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• 27 décembre 2025 à 16:52 Bertrand discussion contributions a créé la page Brioche feuilletée (Page créée avec « ==Brioche Feuilletée== ===Ingrédients=== ====Pour la pâte==== *500 g de farine *60 g de sucre *10 g de sel *20 g de levure fraîche de boulanger *3 œufs *100 ml de lait *250 g de beurre à température ambiante ====Pour la dorure==== *1 jaune d'œuf *1 cuillère à soupe de lait ===Préparation=== ====Préparation de la pâte==== #Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un grand bol. #Diluez la levure dans le lait tiède, puis ajoutez ce mélange aux in... »)